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उत्तराखंडी ई-पत्रिका

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Monday, December 1, 2014

आतिथ्य प्रबंधन के मुख्य वैचारिक सिद्धांत

Major  Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management 

                          आतिथ्य प्रबंधन के मुख्य वैचारिक सिद्धांत 

                                  Hospitality Management  -2 

                                               आतिथ्य प्रबंधन -2 

     ( Hospitality and Tourism  Marketing Management for Garhwal, Kumaon and Hardwar series--120   
                                  उत्तराखंड में पर्यटन  आतिथ्य विपणन प्रबंधन-भाग 120   

                                                              लेखक ::: भीष्म कुकरेती  (विपणन  विक्रीप्रबंधन विशेषज्ञ )


आतिथ्य प्रबंध कला , दर्शन शास्त्र व विज्ञान अभी नवांकुर अवस्था में है।  इसलिए अभी भी आतिथ्य प्रबंधन के नियम नही साधे गए हैं। 

पीटर जोन्स (2004, Finding the Hospitality Industry), जौर्नल  ऑफ़ हॉस्पिटैलिटी, लेजर ,  स्पोर्ट …    ) ने विश्लेषण कर आतिथ्य हेतु निम्न वैचारिक सिद्धांत बताये जिन पर चर्चा होती रहती है।

आतिथ्य विज्ञान आदर्श रूप में - रसायन शास्त्र , भौतिक शास्त्र , वनस्पति शास्त्र के आधार पर पौष्टिकता , पौस्टिक तत्व , बर्तनों के आकर प्रकार , सेवा के लिए उपकरण जैसे विषयों  अन्वषणो में   विज्ञान को आधार बनाना 
आतिथ्य प्रबंध विचारधारा -गुणात्मक व सांख्यिकीय दृष्टि से विपणन व उपभोग पर विचार 
आतिथ्य अध्ययन - संख्यात्मक व गुणात्मक अन्वेषण 
आतिथ्य संबंध - यह बिलकुल नई विचारधारा है जो संबंधों को उद्यम के अन्य पक्षों से अलग अध्ययन पर बल देता है। 
आतिथ्य प्रणाली या व्यवस्था - यह सिद्धांत निश्चयवाद/प्रत्यक्षबाद  और निर्देशात्मक पक्ष के अन्वेषण का पक्षधर है 
व्यवहारिक आतिथ्य - इस सिद्धांत आतिथ्य प्रबंधन में उद्योग जगत के व्यवहारिक पक्ष का पक्षधर है 




Copyright @ Bhishma Kukreti  1/12//2014  

Contact ID bckukreti@gmail.com
Tourism and Hospitality Marketing Management for Garhwal, Kumaon and Hardwar series to be continued ...

उत्तराखंड में पर्यटन  आतिथ्य विपणन प्रबंधन श्रृंखला जारी 
                                   
 References

1 -
भीष्म कुकरेती, 2006  -2007  , उत्तरांचल में  पर्यटन विपणन परिकल्पना शैलवाणी (150  अंकोंमें ) कोटद्वार गढ़वाल

   Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and  Hospitality Industry Development  in Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Haridwar Garhwal, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development in Pauri Garhwal, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Dehradun Garhwal, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Uttarkashi Garhwal, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Tehri Garhwal, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of  Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Rudraprayag Garhwal, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Chamoli Garhwal, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Udham Singh Nagar Kumaon, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Nainital Kumaon, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Almora Kumaon, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Champawat Kumaon, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development  in Bageshwar Kumaon, Uttarakhand; Principle  Schools of Thoughts of Hospitality Management in Marketing of Travel, Tourism and Hospitality Industry Development in Pithoragarh Kumaon, Uttarakhand;