Cuisines of Garhwal, Cuisines of Kumaon, Cuisines of Uttarakhand

जौ क व्यंजन
Bhishma Kukreti
1- रुट्टी
२- ढबाड़ी / मिश्रित रुट्टी
३ - प्ल्यो
४- खिचडी
५- कबी कबी आळण क रूप मा
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चीणा क व्यंजन
Bhishma Kukreti
१- रुट्टी
२- भात
३- खिचडी
४- चीणयाल (भुजिक बुखण /चबेना/खाजा क रूप मा )
अब चीणा बुयांड ही णी च . पुराणो जमानो मा खास अनाज मा चीणा की गणत होंदी छे
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कौणी क व्यंजन
Bhishma Kukreti
१- भात
२- कौण्याळ
३- रुट्टी
४- खीर
५- आळण का रूप मा
चूँकि कौणि झ्न्ग्व र से जादा फ्क्फ्की होंद त सने सने क्रिक कौणि फसल बूण कम होणु च
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